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ग्रीष्मकालीन पाक कला: मौसमी व्यंजन और विचार

गर्मियाँ आ गई हैं, और इसका मतलब है कि ग्रिल को आग पर चढ़ाने और कुछ स्वादिष्ट मौसमी व्यंजन बनाने का समय आ गया है! लंबे दिनों और गर्म मौसम के साथ, ताजी सामग्री और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ प्रयोग करने का इससे बेहतर समय नहीं हो सकता। चाहे आप दोस्तों के साथ पिछवाड़े में बारबेक्यू की योजना बना रहे हों या पार्क में पारिवारिक पिकनिक की योजना बना रहे हों, गर्मियों में खाना बनाना सादगी, रचनात्मकता और वर्ष के इस समय के दौरान उपलब्ध प्रचुर मात्रा में उपज का अधिकतम लाभ उठाने के बारे में है। रसदार तरबूज़ सलाद से लेकर भुट्टे पर भुने हुए मसालेदार भुट्टे तक, मुंह में पानी ला देने वाला भोजन बनाने की अनंत संभावनाएं हैं जो आपकी स्वाद कलिकाओं को और अधिक खाने के लिए मजबूर कर देंगी। तो क्यों न इस मौसम को अपनाया जाए और कुछ नए व्यंजनों को आजमाया जाए जो आपके ग्रीष्मकालीन खाना पकाने के खेल को अगले स्तर पर ले जाएंगे? आइए गहराई से जानें और कुछ बेहतरीन मौसमी व्यंजनों और विचारों का अन्वेषण करें जो निश्चित रूप से पूरी गर्मियों में प्रभावित करेंगे!

गर्मियों की सर्वोत्तम सामग्री

जब गर्मियों में खाना पकाने की बात आती है, तो कुंजी ताज़ी, मौसमी सामग्री का उपयोग करना है जो स्वाद से भरपूर होती है। यहां कुछ बेहतरीन ग्रीष्मकालीन सामग्रियां दी गई हैं जिन्हें आपको अपने व्यंजनों में शामिल करना चाहिए:

टमाटर

गर्मियों में खाना पकाने में टमाटर एक प्रमुख चीज़ है, और यह एक अच्छे कारण से भी है। वे रसदार, स्वादिष्ट हैं और विभिन्न रंगों और आकारों में आते हैं। चेरी टमाटर से लेकर विरासत टमाटर तक, हर व्यंजन के अनुरूप टमाटर का एक प्रकार होता है। टमाटर का स्वाद दिखाने का सबसे अच्छा तरीका एक साधारण टमाटर का सलाद बनाना है। कुछ पके टमाटरों के टुकड़े करें, उन पर जैतून का तेल छिड़कें, नमक छिड़कें और आप तैयार हैं।

भुट्टा

गर्मी के मौसम में सिल पर भुने मक्के से ज्यादा कुछ नहीं। मकई एक बहुमुखी सामग्री है जिसका उपयोग सलाद से लेकर सूप और टैकोस तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। मकई को भूनते समय, उस पर जैतून का तेल लगाएं और स्वादिष्ट स्मोकी स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च छिड़कें। आप एक ज़ायकेदार स्वाद के लिए इसमें कुछ नीबू का रस और मिर्च पाउडर मिलाने का भी प्रयास कर सकते हैं।

तरबूज

तरबूज गर्मियों का सर्वोत्तम फल है। यह ताज़ा, हाइड्रेटिंग और गर्म गर्मी के दिनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। आप तरबूज का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में कर सकते हैं, सलाद से लेकर स्मूदी और कॉकटेल तक। कटे हुए तरबूज़, टुकड़े किए हुए फ़ेटा चीज़ और ताज़ा पुदीना को मिलाकर तरबूज फ़ेटा सलाद बनाने का प्रयास करें। नमकीन और मीठा संयोजन हर बार विजेता होता है।

जामुन

ग्रीष्मकालीन जामुन किसी भी मिठाई के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त हैं। स्ट्रॉबेरी से लेकर ब्लूबेरी से लेकर रसभरी तक, चुनने के लिए बहुत सारी किस्में हैं। अपने पसंदीदा जामुनों को जई, आटे और मक्खन की कुरकुरी टॉपिंग के साथ मिलाकर एक बेरी क्रम्बल बनाने का प्रयास करें। गर्मियों की बेहतरीन दावत के लिए एक स्कूप वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।

तुरई

तोरई एक बहुमुखी ग्रीष्मकालीन सब्जी है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। आप इसे ग्रिल कर सकते हैं, भून सकते हैं, भून सकते हैं, या स्वस्थ पास्ता विकल्प के लिए इसे स्पाइरलाइज भी कर सकते हैं। तोरी का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका तोरी के पकौड़े बनाना है। तोरी को कद्दूकस कर लें, इसमें थोड़ा आटा, अंडे और मसाले मिलाएं और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। खट्टी क्रीम या त्ज़त्ज़िकी के एक टुकड़े के साथ परोसें।

गर्मी भोजन विचार
नमकीन वेनिला और दालचीनी आइसक्रीम

नमकीन वैनिलन और दालचीनी आइसक्रीम आपके मिठाई नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स के साथ बनाता है 1752 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, और 123 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके पर एक हिट होगा गर्मी घटना। यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 52 मिनट. पिसी हुई जायफल, नमक, ब्राउन शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । केवल कुछ लोगों ने इस नुस्खा को बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 60%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: दालचीनी वेनिला पीच पाई आइसक्रीम, वैनिलन आइसक्रीम के साथ नाशपाती-दालचीनी कुरकुरा, और ग्रील्ड दालचीनी-वैनिलन आइसक्रीम और बोर्बोन के साथ चीनी केले.

कारमेल आइसक्रीम

कारमेल आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 32 परोसता है । इस व्यंजन के एक भाग में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और की कुल 153 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, आटा, भारी व्हिपिंग क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके पर एक हिट होगा गर्मी घटना। यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 11 का इतना जबरदस्त स्कोर नहीं%. कोशिश करो नो-आइसक्रीम-मेकर नमकीन कारमेल, बॉर्बन, न्यूटर बटर और चॉकलेट चंक आइसक्रीम, कारमेल आइसक्रीम के साथ नमकीन कारमेल चॉकलेट स्किलेट ब्राउनी, और {स्किनी} घर का बना कारमेल बूंदा बांदी के साथ कारमेल मैकचीटो आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।

तीखा नींबू आइसक्रीम

तीखा नींबू आइसक्रीम आपके मिठाई नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 53 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा है 433 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, और 24 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 32 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों। गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी क्रीम, चीनी, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे नींबू और अदरक आइसक्रीम तीखा, ब्लूबेरी ब्री तीखा आइसक्रीम सबसे अच्छा चाटना! 2008 आइसक्रीम कॉन्ट, और ब्राउन शुगर के साथ रूबर्ब स्ट्रेसेल टार्ट – खट्टा क्रीम आइसक्रीम.

मेपल-अंजीर आइसक्रीम

मेपल-अंजीर आइसक्रीम एक है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई। एक सेवारत में शामिल हैं 608 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, और 41 ग्राम वसा. के लिए $ 2.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 परोसता है । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 7 घंटे और 45 मिनट. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में मेपल सिरप, अंडे की जर्दी, क्रीम और भारी व्हिपिंग क्रीम की आवश्यकता होती है । इस रेसिपी से 14 लोग प्रभावित हुए । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 41 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो मेपल-अंजीर आइसक्रीम, अंजीर आइसक्रीम, और मेपल बेकन आइसक्रीम {कोई आइसक्रीम निर्माता आवश्यक नहीं है!} समान व्यंजनों के लिए ।

आइस क्रीम सैंडविच मिठाई

नुस्खा आइसक्रीम सैंडविच मिठाई बनाया जा सकता है लगभग 10 मिनट में. यह नुस्खा 18 सर्विंग्स बनाता है 270 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, और 10 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 61 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । यदि आपके पास आइसक्रीम सैंडविच, चॉकलेट सिरप, कार्टन व्हीप्ड टॉपिंग और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । यह आपके पर एक हिट होगा गर्मी घटना। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 13 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना उत्कृष्ट नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे आइस क्रीम सैंडविच मिठाई, आसान आइसक्रीम सैंडविच मिठाई, और ओरियो आइसक्रीम सैंडविच मिठाई.

मैक्सिकन आइसक्रीम संडे

मैक्सिकन आइसक्रीम संडे एक मिठाई है जो 6 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 448 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, और 15 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 73 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने इस नुस्खा को नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । इस रेसिपी से घर का स्वाद कैनोलन तेल, पिसी हुई दालचीनी, कैन में व्हीप्ड क्रीम और चीनी की आवश्यकता होती है । यह आपके पर एक हिट होगा गर्मी घटना। यह एक है बहुत उचित कीमत मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 28 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों हैं दालचीनी-चीनी टॉर्टिला क्रिस्प्स के साथ कॉफी आइसक्रीम और मैक्सिकन चॉकलेट संडे, आइसक्रीम संडे, और कॉफी आइसक्रीम संडे.

पुराने जमाने के आइसक्रीम सोडा

पुराने जमाने की आइसक्रीम सोडा की रेसिपी बनाई जा सकती है लगभग 15 मिनट में. यह नुस्खा 4 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 384 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, और 12 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 73 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मिठाई पसंद नहीं आई । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। दुकान पर जाएं और कार्बोनेटेड पानी, चॉकलेट आइसक्रीम, एक वैकल्पिक में व्हीप्ड क्रीम, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके पर एक हिट होगा गर्मी घटना। यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 35 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मटका अदरक आइसक्रीम सोडा, पुराने जमाने की आइसक्रीम सैंडविच, और पुराने जमाने आइसक्रीम सोडा.

वेनिला आइसक्रीम मैं

यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी टू योर रेसिपी बॉक्स, वैनिलन आइसक्रीम मैं एक ऐसी रेसिपी हो सकती हूं जिसे आपको आजमाना चाहिए । यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 2.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1341 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, और 94 ग्राम वसा. सभी व्यंजनों की इस रेसिपी के 29 प्रशंसक हैं । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । कुछ लोगों को वास्तव में यह मिठाई पसंद आई । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 5 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, वैनिलन का अर्क, दूध और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 43 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । वैनिलन आइसक्रीम (प्लस एक कॉफी और वैनिलन आइसक्रीम मिठाई), वेनिला चीनी कुकी आटा आइसक्रीम और आइसक्रीम निर्माता सस्ता, और आसान चॉकलेट वैनिलन आइसक्रीम केक (आइसक्रीम सैंडविच के साथ) इस नुस्खा के समान हैं ।

गज़्पाचो साल्सा

हर बार जब आप मैक्सिकन भोजन की लालसा करते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर गज़्पाचो साल्सन बनाने की कोशिश करें । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी नुस्खा 14 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 38 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 68 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, और 1 ग्राम वसा. यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह एक सस्ते होर डी ' ओवर के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए छोले, सालसा, लहसुन की कलियाँ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 10 मिनट. एक चम्मच के साथ 43 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों हैं गज़्पाचो साल्सा, गज़पाचो साल्सा के साथ सौतेला हलिबूट, और मूली साल्सा के साथ तोरी और पुदीना गज़पाचो.

त्वरित कॉफी आइसक्रीम

त्वरित कॉफी आइसक्रीम मोटे तौर पर लेता है 10 मिनट शुरुआत से अंत तक । के लिए प्रति सेवा 45 सेंट, आपको एक मिठाई मिलती है जो 12 परोसती है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और की कुल 314 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने इस नुस्खा को बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए हैवी व्हिपिंग क्रीम, वैनिलन एक्सट्रैक्ट, स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। यह के लिए एकदम सही है गर्मी. यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 के चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कॉफी आइसक्रीम कॉफी में डूब गई (एफ़ोगेटो सेमीफ़्रेडो कोविग्लिया), घर का बना कॉफी आइसक्रीम और केयूरिग कॉफी मेकर जीतने का मौका + अंतरराष्ट्रीय खुशी की वर्ष की आपूर्ति, और घर का बना कॉफी आइसक्रीम और केयूरिग कॉफी मेकर जीतने का मौका + अंतरराष्ट्रीय खुशी की वर्ष की आपूर्ति इस नुस्खा के समान हैं ।

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